Trüffel und Austern in Istrien
2. Kulinarikreise mit Kuchlmasta Peter Lexe
Freitag, 12. Oktober - Sonntag, 14. Oktober 2012

Durch den großen Erfolg der ersten Kulinarikreise unter der Federführung von Peter Lexe war schnell klar dass diese Fahrten ein fixer Bestandteil des Ebner Reiseprogramms werden! Peter Lexe, beliebter "Kleine Zeitung Kuchlmasta", ist alle Gourmetfreunden in Begriff. 1950 in Villach geboren, in Kärnten lebender Journalist und Autor, ist seit 1973 Redaktionsmitglied von Tageszeitungen und Gourmet-Fachzeitungen. Seit 1993 Verfasser der wöchentlich in der Kleinen Zeitung erscheinenden Kulinarik-Kolumne „Kuchlmasta". Erfolgreicher Autor und Co-Autor zahlreicher Bücher wie „Friaul-Julisch Venetien: Sieben köstliche Reisen" oder „Köstliches Kärnten". Peter Lexe lebt und vermittelt die Alpen-Adria-Idee. 2009 wurde Peter Lexe von Bundespräsident Heinz Fischer als Anerkennung seiner Arbeit der Berufstitel „Professor" verliehen.
Seine Fachkenntnis und seine Kontakten zu den besten Lokalen im Alpe Adria Raum haben uns auf die Idee gebracht Kulinarik Reisen ins Programm zu nehmen. Natürlich werden diese Reise vom Kuchlmasta begleitet und wir werden mit tollen Informationen über die bereisten Regionen sowie die kulinarischen Genüsse an den drei Tagen versorgt.
Das Städtchen UMAG im Nordwesten der Halbinsel Istrien und im Westen Kroatiens ist ein bekannter Bade- und Winterferienort, in welchem Menschen aus aller Welt ihren Urlaub verbringen. Seine, von dem Dragonja-Fluss im Norden bis Ladinov Gaj am Südrand reichende, stark gegliederte und zugängliche Riviera mit mediterraner Landschaft ist der richtige Ort für einen erholsamen und dennoch inhaltsreichen Urlaub. Die Italiener nennen die Stadt übrigens „Umago". Umag ist nur wenige Kilometer von der kroatisch-slowenischen Grenze entfernt und somit auch ein bekanntes Geschäfts- und Fremdenverkehrszentrum, nur 40 km von Triest, 150 km von Ljubljana und 50 Seemeilen von Venedig entfernt, so dass es ebenfalls idealer Augangspunkt für Ausflüge ist. In Umag stehen den Gästen viele Unterkunftsmöglichkeiten in Ferienwohnungen und Ferienhäusern, bekannten Hotels, Ferienanlagen und auf Campingplätzen zur Verfügung. Ein Yachthafen mit entsprechendem Leistungsangebot steht den Gästen in Umag ebenfalls zur Verfügung. Ihre Ferien werden bereichert durch das breite Freizeitangebot in Umag: Schwimmbäder, schöne Badestrände, ein Casino, viele Sportplätze, sowie besondere Programme für Rentner, Jäger, Angler und Naturliebhaber.

1. Tag: Kärnten - Slowenien - Umag - Zavudrija
Im modernen Reisebus - mit Reiseleiter Peter Lexe an Bord - geht's über Laibach nach Hrastovlje wo wir die Kirche mit dem berühmten Totentanz Fresko besichtigen. Im Anschluss erwartet uns ein kleiner Imbiss (auf Basis Fisch, Salami, Prsut) in der Casa del Sal in Se?ovlje. Am Nachmittag beziehen wir im 4 Sterne Hotel der Sol Hotelgruppe unsere luxuriösen Zimmer. Den Abend verbringen wir in Savudrija wo wir zunächst bei einer Ölmühle zur Verkostung mit Einkaufsmöglichkeit stoppen. Im ausgezeichneten Bauernwirtshaus Konoba Buscina erwartet uns ein typisch Istrianisches Abendessen mit Fleischspezialitäten.


2. Tag: Porec - Rovinj - Limski Kanal - Weinverkostung
Über die Küstenstraße fahren wir am Vormittag nach Porec wo wir einen kleinen Stadtbummel - mit Besichtigung der Basilika unternehmen. Zu Mittag kehren wir am Limski Kanal auf Austern und frische Meeresfrüchte mit Scampi ein - das erste kulinarische Highlight des Tages. Anschließend unternehmen wir einen Bummel durch das sehenswerte Rovinj. Um uns von den Anstrengungen zu stärken kehren wir beim Winzer auf eine Weinverkostung und jause ein. Das gemeinsame Abendessen nehmen wir heute im Hotel ein.

3. Tag: Umag - Levade - Kärnten
Wir checken im Anschluss an das Frühstück aus und machen uns auf den Weg über Buje nach Levade wo wir mit unseren Experten den regionalen Trüffelmarkt besuchen werden. Der Marktrundgang mit dem Kuchlmasta wird sicher zum Erlebnis. Im sehr guten Wirtshaus Pietrapelosa in den umliegenden Hügeln haben wir das Mittagessen geplant. Hier erwartet uns ein mehrgängiges Spezialitätenmenü - natürlich rund um den herrlichen Trüffel der Region. Am späten Nachmittag treten wir - wohl mit ein paar Kilos mehr auf den Hüften - die Heimreise nach Kärnten an.


Unsere Leistungen:

Fahrt im vollausgestatteten Luxusreisebus
2 x Übernachtung mit Frühstück vom Buffet im **** Sol Hotel in Umag
Alle Zimmer mit Bad oder Dusche/WC, Telefon, Sat-TV
1 x Abendessen im Hotel
Freie Benützung des Hallenbads
Live Musik in der Hotelbar
Mittagsimbiss in Se?ovlje
Besichtigung der Ölmühle mit Verkostung in Savudrija
Mehrgängiges Abendessen in Savudrija
Mittagessen mit Austern und Fischspezialitäten am Limski Kanal
Weinverkostung mit Imbiss in Istrien
Besuch des Trüffelmarkts in Levade
Mehrgängiges Trüffelmenü im Raum Levade